廚房排煙通風的重要性

隨著人民對生命質量、生活質量的追求，環保意識、健康意識不斷提高，對改善廚房環境的認識越來越高。排除油煙蒸汽仍是改善廚房環境的重要手段，但是廚房內還有廢氣、濕氣、異味、高熱、噪音等多種污染源，僅僅排出油煙、蒸汽已經不能適應現代廚房的發展。作為廚房設備供應商及專業人員我們必須了解當地的環保政策；客戶需求、以及油煙對周邊左鄰右舍的影響；特別是排煙口設置在居民樓窗子下部的；必須慎重；低空油煙凈化器也不是萬能的；只能去除大部分油煙‘但是異味并不能徹底凈化。飯店在選址的同時也要問清楚有無公共排煙道，免得后期油煙沒地方排；投訴等麻煩。